大叔家的零食系列:猪肉脯,香气扑鼻,简单易做,家人喜欢!

2019-09-25 投稿人 : www.oyke.com.cn 围观 : 1364 次

2019-09-19 08: 29: 32厨房里的叔叔

最近几天,叔叔家的猪肉价格飞涨,使我害怕我什至不敢接近肉档。恐怕我要买骨头汤。这周我可能不得不吃饭。最近,叔叔可以希望降低猪肉价格,以便将期待已久的自制猪排最终提上议事日程。猪排肉结实,多肉,醇厚,咬一口,嚼出肉和香,口嫩而不用柴火。猪排是用猪肉腌制和烘烤的一种薄片肉。它易于食用,优雅,美味,耐储藏且易于运输。它的颜色是鲜红棕色。

应选择鲜猪肉的腿部,去皮,去皮,去骨,以整块纯瘦肉为基本原料。还有一点很重要。这是女孩喜欢的小点心。没有它,追求戏剧的乐趣就会减少!与其外出购物,不如在家制作自制猪肉,品尝美味且原料轻松自如!上班或在家,有时我总是吃些零食,磨牙。当我上学时,我会消耗能量。很快就不会感到饥饿。我可以做自制猪肉零食。我还可以为一岁以上的孩子吃零食。在肚子饿的时候,可以补充能量,健康美味,值得推荐!今天叔叔教你在厨房煮猪肉,希望你玩得开心

河脊200g,糖20g,料酒4g,蚝油9g,盐2g,黑胡椒1g,酱油3g,蜂蜜适量,白芝麻适量

1。首先用水冲洗里脊肉,然后将其用碎肉沥干或用刀捣碎。加入蚝油,料酒和酱油。不要再倒;

2,然后加入盐,黑胡椒粉和糖,搅拌均匀。用手将保鲜膜腌制半小时,将其铺在油纸上,用力砸碎,然后可以来回几次。

3。最后,烤箱在180度下烘烤20分钟。准备蜂蜜并添加少量水以备使用。烘烤8分钟后,取出蜂蜜和水两面。继续烘烤5分钟。取出蜂蜜水,撒上白芝麻。继续烘烤5分钟后,您可以去餐桌吃饭了!

香气扑鼻,易碎的猪排被固定。如果您愿意,可以自己尝试

叔叔秘诀

1。搅拌肉要花很多时间。必须在一个方向上,以便调味料和蛋液可以完全渗透到肉中,形成“水包油”状态;

2。如果固化时间较长,则会增加风味。烤肉的颜色较深,亮度较浅。通常,刷子少些蜂蜜。您可以再次刷一下并放入几分钟。

3。压肉时,请勿将其压得太稀,否则会很容易干燥,并且肉的味道也不会很好。

最近几天,叔叔家的猪肉价格飞涨,使我害怕我什至不敢接近肉档。恐怕我要买骨头汤。这周我可能不得不吃饭。最近,叔叔可以希望降低猪肉价格,以便将期待已久的自制猪排最终提上议事日程。猪排肉结实,多肉,醇厚,咬一口,嚼出肉和香,口嫩而不用柴火。猪排是用猪肉腌制和烘烤的一种薄片肉。它易于食用,优雅,美味,耐储藏且易于运输。它的颜色是鲜红棕色。

应选择鲜猪肉的腿部,去皮,去皮,去骨,以整块纯瘦肉为基本原料。还有一点很重要。这是女孩喜欢的小点心。没有它,追求戏剧的乐趣就会减少!与其外出购物,不如在家制作自制猪肉,品尝美味且原料轻松自如!上班或在家,有时我总是吃些零食,磨牙。当我上学时,我会消耗能量。很快就不会感到饥饿。我可以做自制猪肉零食。我还可以为一岁以上的孩子吃零食。在肚子饿的时候,可以补充能量,健康美味,值得推荐!今天叔叔教你在厨房煮猪肉,希望你玩得开心

河脊200g,糖20g,料酒4g,蚝油9g,盐2g,黑胡椒1g,酱油3g,蜂蜜适量,白芝麻适量

1。首先用水冲洗里脊肉,然后将其用碎肉沥干或用刀捣碎。加入蚝油,料酒和酱油。不要再倒;

2,然后加入盐,黑胡椒粉和糖,搅拌均匀。用手将保鲜膜腌制半小时,将其铺在油纸上,用力砸碎,然后可以来回几次。

3。最后,烤箱在180度下烘烤20分钟。准备蜂蜜并添加少量水以备使用。烘烤8分钟后,取出蜂蜜和水两面。继续烘烤5分钟。取出蜂蜜水,撒上白芝麻。继续烘烤5分钟后,您可以去餐桌吃饭了!

香气扑鼻,易碎的猪排被固定。如果您愿意,可以自己尝试

叔叔秘诀

1。搅拌肉要花很多时间。必须在一个方向上,以便调味料和蛋液可以完全渗透到肉中,形成“水包油”状态;

2。如果固化时间较长,则会增加风味。烤肉的颜色较深,亮度较浅。通常,刷子少些蜂蜜。您可以再次刷一下并放入几分钟。

3、压肉片时,不要压得太薄,否则很容易烤干,做出来的肉脯口感就不好。

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