多吃几道暖身菜,做法很简单,营养丰富,家人吃了身体暖

2019-09-27 投稿人 : www.oyke.com.cn 围观 : 751 次

2019-09-06 08: 37: 34黄老讲堂

辣焖猪肉

材料:猪肚400g土豆条75g绿色红辣椒圈50g洋葱片20g排骨酱,沙茶酱,蛤蜊酱,生姜,洋葱结,干辣椒,干辣椒切片,葱花,盐,味精,适量鸡精,新鲜汤和色拉油

做法:

1.将猪肚切成碎片,先加入麝香罐,加入排骨酱,沙茶酱和蛤蜊酱搅拌均匀,加入新鲜汤,加入生姜和葱,再转入鸡肉。灯泡破碎后,拿起五花肉,放入60%的热油锅中。将其煮沸并沥干以备使用。另外,将马铃薯条在50%热油锅中煎炸,并在排水后将底部放入锅中。

2.将基础油放入锅中,放入干辣椒切片,将辣椒和洋葱一起晾干,加入油炸红烧肉和青椒圈,加入盐,味精和鸡肉搅拌均匀。在带有土豆条的盘子里,撒上葱花。

红烧猪蹄

配料:2只猪手,冰糖,油,酱油,酱油,洋葱,生姜,大蒜,1个八角茴香,1小块肉桂,胡椒粉。

做法:

1.猪蹄浇水后清洗漂浮的泡沫,用镊子清洗剩余的猪毛。加热火锅中的油。油热后,在小火下搅拌糖果,翻炒至颜色。

2.加入葱姜,八角,肉桂,酱油,酱油,加入开水,用小火煮沸,煮约40分钟。用盐调味,继续煮,直到猪蹄软。

3.撒上胡椒粉调味,在火中煨汁,放入芝麻,切碎葱花。

芥末与秋葵混合

配料:250克秋葵,5汤匙寿司,1.5茶匙绿芥末,1/3茶匙糖,少许盐,冰水,适量水

实践

1.在锅中加水,在洗过的秋葵上加少许盐。

2.火煮后继续煮沸30秒。取出秋葵,放入冰水中冷却。

3,将绿芥末放入酱汁盘中,加入1茶匙寿司酱油(如果没有寿司酱油可以用低盐酱油代替),搅拌均匀,制成果汁汁

4.加入剩余的寿司酱油和糖,搅拌均匀。

5,秋葵切段,也可以不切整段

6.将准备好的果汁倒入秋葵中搅拌均匀。

胡椒炒鸡肉

材料:1个鸡胸肉,1个大辣椒,1个红辣椒(也叫美辣椒,不辣),1勺料酒,2勺酱油,1勺非常新鲜的酱油,半勺米醋,白糖半勺,2勺土豆淀粉,半勺白胡椒,半勺Pix县豆沙,3克盐,植物油

做法:

1从鸡胸中取出筋膜并冲洗干净;洗胡椒;洗红辣椒。给鸡胸肉一把刀。

鸡胸肉平刀从中间的两半,然后刀和肉是45度,打了一把刀,切成2/3,不切,最后改变方向继续打刀,每3刀切(与切腰相同),加入1克盐,白胡椒,料酒,酱油,蓟县豆瓣酱,然后拌匀,加入1匙土豆淀粉拌匀,再倒入少许蔬菜油拌匀,腌10分钟; p>

2让胡椒和红辣椒去茎,去掉肋骨,然后取出种子。调整一碗果汁:取一个干净的碗,加入2克盐,糖,米醋,非常新鲜的酱油,1匙淀粉,加少许水拌匀。

3当锅中的植物油燃烧至50%热时,加入腌好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,然后加入胡椒和红辣椒片翻炒。搅拌炒胡椒和红辣椒,立即倒入准备好的一碗果汁,翻炒均匀,关火。

辣焖猪肉

材料:猪肚400g土豆条75g绿色红辣椒圈50g洋葱片20g排骨酱,沙茶酱,蛤蜊酱,生姜,洋葱结,干辣椒,干辣椒切片,葱花,盐,味精,适量鸡精,新鲜汤和色拉油

做法:

1.将猪肚切成碎片,先加入麝香罐,加入排骨酱,沙茶酱和蛤蜊酱搅拌均匀,加入新鲜汤,加入生姜和葱,再转入鸡肉。灯泡破碎后,拿起五花肉,放入60%的热油锅中。将其煮沸并沥干以备使用。另外,将马铃薯条在50%热油锅中煎炸,并在排水后将底部放入锅中。

2.将基础油放入锅中,放入干辣椒切片,将辣椒和洋葱一起晾干,加入油炸红烧肉和青椒圈,加入盐,味精和鸡肉搅拌均匀。在带有土豆条的盘子里,撒上葱花。

红烧猪蹄

配料:2只猪手,冰糖,油,酱油,酱油,洋葱,生姜,大蒜,1个八角茴香,1小块肉桂,胡椒粉。

做法:

1.猪蹄浇水后清洗漂浮的泡沫,用镊子清洗剩余的猪毛。加热火锅中的油。油热后,在小火下搅拌糖果,翻炒至颜色。

2.加入葱姜,八角,肉桂,酱油,酱油,加入开水,用小火煮沸,煮约40分钟。用盐调味,继续煮,直到猪蹄软。

3.撒上胡椒粉调味,在火中煨汁,放入芝麻,切碎葱花。

芥末拌秋葵

配料:秋葵250克,寿司5汤匙,绿芥末1.5汤匙,糖1/3汤匙,少许盐,冰水,适量水

实习

1。在锅里加水,在洗过的秋葵上加点盐。

2。火烧开后继续煮30秒。取出秋葵,放入冰水中冷却。

3、将青芥末放入酱菜中,加入1茶匙寿司酱油(如果没有寿司酱油可以用低盐酱油代替),充分搅拌使汁汁汁

4。加入剩下的寿司酱油和糖,搅拌均匀。

5、秋葵切块,也不能整块切块

6。将准备好的果汁倒入秋葵汁中,搅拌均匀。

胡椒炸鸡

配料:鸡胸肉1个,大辣椒1个,红辣椒1个(也叫美人椒,不辣),料酒1勺,酱油2勺,鲜酱油1勺,米醋半勺,白糖半勺,土豆淀粉2勺,半勺白胡椒、半勺郫县豆沙、3克盐、植物油

练习:

1.取下鸡胸口的筋膜,洗净;花椒洗净;红辣椒洗净。给鸡胸肉一把刀。

鸡胸肉平刀从两半中间起,然后刀与肉呈45度角,打一刀,切成2/3,不切,最后改变方向继续打一刀,每切3刀(与切腰相同),加1克盐、白胡椒、料酒,酱油、蓟县豆沙拌匀,加1勺马铃薯淀粉拌匀,再倒少许植物油拌匀,腌10分钟;P>

2让胡椒和红辣椒去茎,去掉肋骨,然后取出种子。调整一碗果汁:取一个干净的碗,加入2克盐,糖,米醋,非常新鲜的酱油,1匙淀粉,加少许水拌匀。

3当锅中的植物油燃烧至50%热时,加入腌好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,然后加入胡椒和红辣椒片翻炒。搅拌炒胡椒和红辣椒,立即倒入准备好的一碗果汁,翻炒均匀,关火。

日期归档